O Burger Master regressou com a sua última edição com o nome 'La Revancha', e os estabelecimentos participantes prepararam as suas melhores criações para estar à altura da concorrência.
Em sua quarta edição do Burger Master acontecerá até o dia 5 de maio, em 21 cidades. Com mais de 105 revisores fazendo a curadoria dos hambúrgueres participantes, a expectativa é que este ano sejam mais de 1,5 milhão de unidades, com vendas acima de 40 bilhões de pesos.
Só em Bogotá, são 50 marcas gastronômicas que hoje oferecem suas propostas aos consumidores por US$ 18 mil, para que as filas não esperem muito.
Para quem tem interesse em economizar tempo procurando qual hambúrguer experimentar no Burger Master, compartilhamos aqui algumas das melhores opções:
La Rockstar: criado pelo chef do melhor restaurante da Colômbia
O renomado chef Álvaro Clavijo, dono do El Chato, melhor restaurante da Colômbia e segundo melhor da América Latina, segundo o 50 Best, foi convidado pela Ovejo Burgers and Fries para criar o hambúrguer mais rock'n'roll do Burger master: ' A Rockstar'.
Este hambúrguer combina carne envelhecida com queijo Pepper Jack caseiro, geléia de bacon defumado, tomate assado, cebola caramelizada e maionese chipotle em um pão de brioche artesanal.
Rei Kahuna: a inspiração havaiana de Bícono
Bícono se inspira na cultura havaiana para criar seu ‘Rei Kahuna’. A combinação de ingredientes busca cativar o paladar do comensal estimulando sensações e sabores. Ao incorporar chutney de abacaxi e molho teriyaki, buscaram o equilíbrio entre o doce e o salgado, além de intensificar o sabor Umami a cada mordida.
Com este hambúrguer, feito com pão de batata macio e esponjoso, carne suculenta, queijo derretido, bacon crocante, chutney de abacaxi, molho teriyaki e picles, Bicono espera continuar sendo o protagonista do Burger Master, no qual obteve posições de destaque com criações memoráveis como o Bicono, a Trilogia e o MOAB, colocando-nos sempre entre os 3 primeiros da competição.
The Black Label: uma experiência gourmet com Johnnie Walker
Godos Facts Food criou 'The Black Label' em colaboração com Johnnie Walker Black Label. Este hambúrguer incorpora bacon coberto com uísque Johnnie Walker Black Label, carne maturada, queijo cheddar envelhecido, cebola salteada, maionese chipotle e creme de camembert, oferecendo uma experiência única para o paladar de Bogotá.
Além disso, quem compartilhar sua experiência nas redes sociais pode ganhar um ano de uísque e hambúrgueres grátis, além de um kit exclusivo Johnnie Walker, bastando marcar @johnniewalker.col e @godo_facts.
La Chipotle Costra: a generosidade mexicana de Longos
Longos apresenta 'La Chipotle Costra', um hambúrguer inspirado na generosidade mexicana. Esta criação traz um smash burger com crosta de queijo, pão caseiro, picles e cebola crocante, bacon caseiro, molho aioli e chipotle, oferecendo um sabor poderoso e fresco que evoca nostalgia.
Bubu Wagyu Delux: exclusividade da Bubu no Burger Master
A Bubu apresenta o 'Bubu Wagyu Delux', uma oportunidade única de experimentar sua seleta carne Wagyu, que normalmente custa mais de US$ 40 mil.
Este bom hambúrguer oferece queijo cheddar, jalapenos doces, cebola roxa e molho Bubu Hot em um pão de brioche caseiro, oferecendo uma experiência gastronômica de luxo a um preço especial de festival.
E para quem quiser experimentar propostas de famosos chefs nacionais, estas duas alternativas:
- Nicolás de Zubiría e sua criação La Jimadora para o restaurante Soul Burger, em colaboração com Tequila Jimador
- Jorge Rausch e La Wishbone, pelo restaurante La Apuesta
