A Acodres alerta que muitas empresas correm risco de fechamento e pede solidariedade aos fornecedores, ao Congresso e ao Governo Nacional.
A Associação Colombiana da Indústria Gastronômica (Acodres) lançou um apelo urgente ao Governo e aos representantes da Comissão VII do Congresso para apoiar a redução temporária do imposto sobre o consumo (não consumo) contemplada no projeto de lei 299, como medida fundamental para a reativação do setor.
Segundo a Acodres, a quebra nas vendas do sector gastronómico atingiu 28% em Setembro, superando o valor negativo de 27% registado em 2023. Este colapso, somado ao aumento constante dos custos de funcionamento, está a afectar gravemente os estabelecimentos, em comparação com os mais momentos críticos vividos durante as primeiras semanas da pandemia da COVID-19. A associação alerta que muitas empresas já correm o risco de encerramentos e incumprimentos por motivos de força maior.
O DANE informou que a inflação dos restaurantes situou-se em 9,1% em Setembro, quase o dobro da média geral de 5,8%, reflectindo a pressão crescente sobre os custos operacionais do sector. Factores como o aumento dos preços dos alimentos, as rendas comerciais e os serviços públicos estão a dificultar o funcionamento dos restaurantes, que por sua vez lutam para manter os seus preços acessíveis sem afectar a sua rentabilidade.
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Diante deste panorama, Guillermo Henrique Gómez París, presidente executivo da Acodres, apelou aos fornecedores e proprietários para que se solidarizem diante da situação de emergência.
Da mesma forma, solicitou ao Governo Nacional e ao Congresso a aprovação do artigo 29 do projeto de lei 299, que propõe a redução temporária do não consumo. Esta medida, destacou Gómez, permitiria proporcionar benefícios fiscais eficazes que ajudariam a sustentar e reactivar o sector, sem comprometer a arrecadação do Estado.
Com a actual crise a afectar milhares de empresas, a Acodes reitera a urgência de tomar medidas imediatas para proteger um dos sectores mais atingidos da economia nacional.
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