Com novas prioridades trabalhistas e altas expectativas, os jovens são um desafio para os restaurantes. Essas são as principais estratégias que os restaurantes mais bem -sucedidos estão usando para mantê -los motivados e comprometidos.
Atualmente, um dos principais desafios para restaurantes de serviço rápido (QSR) não é apenas atrair clientes, mas também manter o jovem talento que forma grande parte de sua força de trabalho. A geração Z – nascida entre 1997 e 2012 – não apenas busca um salário competitivo, mas também um ambiente de trabalho alinhado com seus valores, flexibilidade e possibilidades de crescimento.
Essas são cinco estratégias que as redes de alimentos rápidas estão implementando para manter os colaboradores desta geração:
1. Cultura de trabalho com propósito
Os jovens funcionários querem sentir que seu trabalho tem um impacto além da operação. Marcas como Chipotle Eles investiram em campanhas internas para vincular o trabalho diário a objetivos mais amplos, como sustentabilidade, agricultura local ou bem -estar animal. Quando os funcionários sentem que estão contribuindo para uma causa maior, seu senso de pertencimento e comprometimento aumenta.
2. Oportunidades claras de crescimento
De acordo com um relatório da McKinsey & Company, a geração Z valoriza oportunidades de desenvolvimento profissional e o salário. Cadeias como Starbucks e Chick-fil-A desenvolveram programas de orientação e trajetórias de promoção interna que permitem que um jovem barista seja gerente de loja em alguns anos.
Leia também: Apppan investe US $ 5 milhões na nova foto de biografia
3. Flexibilidade e bem -estar
A flexibilidade por hora é fundamental. Marcas como a Taco Bell começaram a permitir horários adaptáveis e turnos compartilhados para os funcionários dos alunos. Além disso, iniciativas como dias de saúde mental, pausas ativas ou acesso a conselhos emocionais ganharam terreno como parte do pacote de bem -estar para os funcionários.
4. Tecnologia e digitalização
A geração Z é nativa digital. Portanto, muitos QSR investiram em ferramentas tecnológicas que melhoram a experiência dos funcionários, desde aplicativos para escolher turnos para plataformas de treinamento gamificadas. Por exemplo, a Domino's Pizza implementou um aplicativo interno para simplificar a comunicação entre a equipe e reduzir a rotação.
5. Reconhecimento constante
Ao contrário das gerações anteriores, a geração Z espera feedback contínuo. Programas de reconhecimento imediato, como estrelas digitais ou recompensas pelo desempenho diário, estão sendo aplicados por marcas como o McDonald's, que combinam incentivos monetários com reconhecimento emocional e social.
Para manter jovens talentos no mundo competitivo do QSR, não é suficiente pagar bem. As marcas que estão ganhando a lealdade da geração Z são aquelas que entendem suas profundas motivações e adaptam sua cultura de negócios para se tornarem lugares verdadeiros onde essa nova geração deseja crescer, desenvolver e deixar sua marca.
Talvez você esteja interessado
Tendências globais no mercado de sanduíches
Como vender mais cartões -presente em seu restaurante (e aproveitar seu potencial o ano todo)
