Seus representantes compartilharam com bom gosto as expectativas que o setor tem ao entrar no mercado nacional.
Com um compromisso determinado a conquistar novos paladares na América do Sul, o Comitê de Olive da Califórnia colocou seus olhos na Colômbia como um mercado prioritário para sua estratégia de expansão. O país, com uma crescente classe média, maior abertura para produtos de qualidade internacional e um interesse crescente em uma alimentação saudável, é apresentada como o cenário ideal para introduzir suas renomadas azeitonas vermelhas da Califórnia.
Natalia Medina, comércio e marketing do Comitê de Oliveiras da Califórnia, explica por que escolher a Colômbia, que tipo de consumidores buscam conquistar, quais são os atributos diferenciais de seu produto e como planejam se posicionar no mercado nacional e gastronômico nacional competitivo.
Quais fatores levaram o Comitê de Oliveiras da Califórnia a priorizar a Colômbia como um mercado estratégico na América do Sul?
A Colômbia representa um mercado dinâmico com uma crescente classe média e uma abertura crescente em direção a produtos internacionais de alta qualidade. Além disso, há um aumento no interesse em opções de alimentos saudáveis e convenientes, o que faz do país um destino estratégico para a introdução de produtos com alto valor agregado, como as azeitonas vermelhas da Califórnia. Sua localização geográfica, estabilidade e sofisticação de seu setor de varejo também foram as principais considerações nesta decisão.
Que tipo de consumidor procura alcançar na Colômbia? Eles apontam para o restaurante, supermercados ou segmento de consumo em massa?
Nosso objetivo é alcançar o consumidor final e o canal profissional. Por um lado, vamos a casas que valorizam produtos saudáveis, deliciosos e versáteis. Por outro, trabalhamos ativamente com o canal de serviços de alimentos e distribuidores
Para chegar a supermercados, restaurantes e marcas que procuram ingredientes premium. Nossa abordagem é integrante e adaptada a cada segmento.
Quais são os principais atributos que se destacam das azeitonas da Califórnia em comparação com outras opções disponíveis no mercado colombiano?
As azeitonas da Califórnia são distinguidas por seu gosto e texturas suaves e equilibradas, o resultado de um processo exclusivo de cura de 7 dias desenvolvido no século XIX e ainda é usado hoje. Além disso, eles estão naturalmente livres de colesterol, glúten
e alérgenos comuns, e oferecem benefícios nutricionais significativos, como antioxidantes, ferro e vitaminas E e A, todos produzidos sob rigorosos padrões de qualidade do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA em inglês).
Como a sustentabilidade está no cultivo e no processamento de azeitonas? Quais certificações ou práticas podem apoiar esse compromisso?
As azeitonas da Califórnia são cultivadas em mais de 750 fazendas familiares comprometidas com práticas agrícolas responsáveis e sustentáveis. Isso inclui gerenciamento cuidadoso de recursos, uso eficiente da água e preservação da terra para manter a produtividade a longo prazo. Toda a produção é feita sob rigorosos padrões de qualidade e segurança do USDA, o que garante a consistência e apóia o legado agrícola da região.
Que tipo de ação de promoção está planejada para apresentar o produto ao público colombiano (feiras, eventos, degustações, campanhas digitais etc.)?
Lançamos uma estratégia introdutória que inclui eventos técnicos para importadores e distribuidores, campanhas educacionais e colocação na mídia nacional. O objetivo é aumentar a conscientização sobre o produto, seus benefícios e incentivar o compromisso com
O setor profissional.
Quais objetivos comerciais têm nos primeiros 12 a 24 meses na Colômbia?
Nosso principal objetivo nesta fase inicial é estabelecer relacionamentos sólidos com importadores e distribuidores interessados em produtos diferenciados. Procuramos alcançar a primeira importação comercial para o país, apoiar o processo de registro e gerar demanda
por meio de ações promocionais e de visibilidade da marca. No médio prazo, aspiramos estar presentes nos principais canais de distribuição da Colômbia.
Que aprendizagens você obteve com a experiência deles em mercados semelhantes na América Latina?
Nossa experiência em outros mercados da região nos ensinou que o sucesso depende da adaptação da mensagem à cultura local, trabalhando em estreita colaboração com parceiros estratégicos e combinando ações técnicas com campanhas inspiradoras. Observamos que os consumidores latino -americanos valorizam cada vez mais a transparência, a origem dos benefícios do produto e da saúde.
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