Segundo relatório global da Kirin Holdings, os brasileiros lideram o consumo de cerveja na América do Sul, superando em muito países como Peru e Colômbia, onde a média anual é de 43 e 55 litros, respectivamente.
O Brasil se consolidou como o país que mais consome cerveja na América do Sul, com média anual de 69,9 litros por pessoa, segundo o mais recente relatório da empresa japonesa Kirin Holdings. O estudo, que analisa o comportamento global de consumo de bebidas alcoólicas, coloca o gigante sul-americano acima de Argentina, Chile, Colômbia e Peru.
A nível global, a República Checa mantém a sua liderança histórica com 152,1 litros per capita, seguida pela Áustria e pela Lituânia, enquanto na América Latina o primeiro lugar é ocupado pelo Panamá, com 81 litros por habitante por ano.
A preferência pela cerveja no Brasil é explicada por uma combinação de fatores culturais e industriais: é uma bebida profundamente enraizada na vida social, econômica e esportiva do país, e sua produção é apoiada por uma das cadeias logísticas mais desenvolvidas da região. Marcas locais e internacionais coexistem num mercado que domina não só em volume, mas também em inovação, com a expansão das cervejas artesanais e sem álcool.
Em contrapartida, outros países da região apresentam níveis de consumo mais moderados. No Peru, a média anual é de 43 litros por pessoa, na Colômbia gira em torno de 55 litros e no Chile chega a cerca de 50–55 litros, números que refletem um consumo estável, mas inferior ao do Brasil.
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O setor cervejeiro peruano, por exemplo, representa cerca de 1% do Produto Interno Bruto (PIB), gera 25 mil empregos diretos e indiretos e contribui anualmente com cerca de 4 bilhões de dólares em impostos, segundo a Sociedade Nacional das Indústrias. Na Argentina, marcas como Quilmes, Patagonia e Andes Origen concentram a preferência dos consumidores, enquanto no Chile o mercado é dominado pela Compañía Cervecerías Unidas (CCU) e AB InBev, com uma participação combinada de mais de 90%.
Na Colômbia, o consumo per capita atingiu 49,9 litros em 2023, impulsionado pela expansão do consumo interno. Antioquia e Cundinamarca concentram mais de 70% das ocasiões de consumo, refletindo uma mudança nos hábitos dos colombianos, que hoje preferem desfrutar da cerveja não só nas reuniões sociais, mas também em casa.
Além dos números, a cerveja continua sendo a bebida alcoólica mais popular do planeta. O seu baixo custo, acessibilidade, diversidade de estilos e papel na vida quotidiana explicam porque, em termos de volume, continua a ser a rainha indiscutível do mercado global.
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