No âmbito do Dia Mundial da Arepa, a campanha “Minha Arepa”, organizada pela Migraflix, busca unir a Colômbia e a Venezuela por meio de um de seus alimentos mais representativos.
Nos dias 22, 24 e 25 de setembro, uma brigada da Migraflix, organização que promove o empreendedorismo gastronômico e
evento cultural da América Latina, estará presente em pontos estratégicos de Bogotá para distribuir mais de 2.000 arepas colombianas e venezuelanas, elaboradas por chefs de ambos os países.
Os chefs Antonuela Ariza e Harry Sasson, renomados especialistas em gastronomia colombiana, contribuíram com seu conhecimento para dar feedback aos restaurantes participantes, que buscam representar uma fusão das tradições culinárias das duas nações irmãs.
«Convidamos os colombianos a celebrar o mês do Amor e da Amizade desfrutando dessas arepas na companhia de seus entes queridos, incluindo a comunidade venezuelana que encontrou um novo lar em Bogotá.»
Jonathan Berezovsky, fundador da Migraflix, organizador da campanha.
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As arepas que serão distribuídas foram selecionadas após um processo no qual mais de 20 restaurantes e empreendedores participaram com receitas de diferentes regiões, do Caribe à Região Andina.
O público poderá experimentá-los em três eventos abertos ao público: no dia 22 de setembro no Parque Simón Bolívar, no dia 24 de setembro na Universidade de Los Andes e no dia 25 de setembro no portal El Virrey Transmilenio.
Jonathan Berezovsky, fundador da Migraflix, destacou o impacto positivo da campanha não só na promoção da gastronomia, mas também no apoio aos microempreendedores que participam do programa MigraLab, criado para acelerar seus negócios.
A iniciativa, que já é um sucesso no Brasil e no Peru, não só destaca a importância da gastronomia como ponte cultural, mas também contribui para a economia local, financiando a produção a preços justos para os empreendedores.
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