A Alsea, a principal operadora de restaurantes da América Latina e Europa, assinou um acordo estratégico com a renomada grade mexicana da cadeia americana Chipotle para trazer sua proposta culinária ao México.
A Aliança foi anunciada na segunda -feira por meio de um comunicado enviado à Bolsa de Valores Méxicos (BMV), onde foi confirmado que o primeiro restaurante abrirá suas portas no início de 2026.
Com esta peça, a ALSEA reforça sua estratégia de longo prazo focada em consolidar um portfólio com marcas internacionais de alto valor e posicionamento. “Estamos orgulhosos de colaborar com uma marca icônica como Chipotle e contribuir para o crescimento de seus negócios internacionais nos próximos anos”, disse Armando Torrado, diretor geral da Alsea.
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“Vamos aproveitar nosso conhecimento do consumidor mexicano e de nossa experiência na indústria de restaurantes para oferecer experiências gastronômicas de primeiro nível”, acrescentou.
A aliança também contempla a possibilidade de expandir a presença de Chipotle em outros mercados da região, adicionando assim uma nova marca à família Alsea, que já inclui nomes como Starbucks, Domino's e VIPS.
Uma marca com propósito e sabor
A Chipotle Mexican Grill nasceu em 1993 em Denver, Colorado, e desde então revolucionou o conceito de fast food com sua proposta de Tex-Mex feita com ingredientes frescos e origem responsável. Hoje, possui mais de 3.700 restaurantes no mundo e uma base de clientes fiel, graças à sua filosofia de “comida real”: carnes criadas por carne, feijão orgânico e vegetais da produção local, todos cozidos diariamente sem cores ou conservadores artificiais.
Da empresa, Nate Lawton, diretora executiva de desenvolvimento de negócios, enfatizou que o México representa uma oportunidade importante: “Temos certeza de que nossa comida real, cozinhando clássica e com ingredientes de origem responsável, se conectará com nossos clientes no México. A familiaridade do país com nossos ingredientes e sua preferência por alimentos frescos o tornará um mercado atraente para nossa empresa”.
Um apetite pelo crescimento
Com esse movimento, a Alsea não apenas expande seu portfólio de marcas, mas também aposta em tendências gastronômicas alinhadas com bem -estar, sustentabilidade e transparência nos processos de produção de alimentos. O desembarque de Chipotle no território mexicano poderia redefinir a comida panorama de Tex-Mex no país e abrir um novo capítulo no sabor do consumidor local.
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