Com um investimento próximo de 6.000 milhões de dólares, La Brasa Roja, do grupo CBC, está empenhada na transformação do logótipo da sua marca e do seu menu.
Em um esforço para se adaptar às mudanças nos hábitos de consumo após a pandemia, La Brasa Roja, uma das marcas mais tradicionais do país, anunciou uma transformação estratégica.
Com o lançamento do conceito “Série de Sabores”, a empresa busca renovar sua imagem e ampliar seu alcance, oferecendo um cardápio que combina suas receitas clássicas, como o frango assado marinado, com opções mais saudáveis, sustentáveis e de inspiração internacional.
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O investimento, estimado em 6 bilhões de dólares, inclui a implementação deste formato em todos os seus restaurantes até 2025. O objetivo é aumentar suas vendas em 20% e fortalecer sua presença em Bogotá, Cali e Medellín, enquanto prepara sua incursão em outros mercados em o país.
Segundo Carlos Alberto García, gerente geral, esta iniciativa responde a uma análise de mercado que identificou a necessidade de inovar para satisfazer tanto os consumidores tradicionais como aqueles que procuram experiências únicas e ambientalmente responsáveis.
O novo cardápio, que já está disponível em pontos-chave de Bogotá, estará presente em toda a rede de restaurantes a partir de dezembro, oferecendo uma experiência personalizada e equilibrada que combina o melhor da tradição com a modernidade.
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