A empresa de marketing Banasan juntamente com seu aliado Banaplus apresentam uma alternativa inovadora para os padeiros e confeiteiros colombianos: a farinha de banana Banavital, um produto tradicional da região de Magdalena, reconhecido por suas propriedades nutricionais.
“Com o nosso produto celebramos a herança cultural e bananeira do nosso departamento, promovendo a nutrição e o desenvolvimento económico e social da região”, afirmou Luis Alfonso Rocha Gutiérrez, Gerente da Fábrica Banaplus.
Derivado da banana verde, esse ingrediente não contém glúten e possui alto teor de amido resistente, ideal para consumidores preocupados com a saúde e atletas que buscam recuperação de energia.
O Banavital surge também como parte de um processo de transformação de fruta que não é exportada. A fábrica, localizada no Troncal del Caribe, via Ciénaga, no Parque Logístico Industrial Santa Marta (Plis), tem atualmente uma capacidade de processamento de quatro toneladas de farinha por semana, o que permite produzir dois contêineres de 20 pés por mês. Para exportar.
O processo produtivo do Banavital também se destaca pelo enfoque social, integrando mães chefes de família formadas pelo SENA como trabalhadoras da fábrica. Além disso, a empresa planeia apoiar comunidades vulneráveis através de acordos de fornecimento e programas como “Mil Contra a Desnutrição” da Fundação Banasan.
A Banavital não chega apenas ao mercado nacional, estão previstas exportações para a Europa e os EUA, graças às certificações Fasa, BPM e Kosher que permitem à empresa aceder a estes mercados, garantindo qualidade e segurança alimentar através de um processo de produção online. o que garante frescor e consistência em cada lote.
