Conversas, podcasts ao vivo, senhoria e lançamentos de marca entre Ban 2025 Uma experiência única para o setor HORECA.
O setor Horeca viverá em Bogotá dois dias de conhecimento e inspiração com Entre painéis 2025A primeira convenção de negócios dedicada a hambúrgueres, sanduíches e cachorros -quentes. Além da amostra comercial, a agenda interativa promete se tornar o coração do evento com conversas rápidas, podcasts ao vivo, espaços do tipo Mastermind e um circuito de experiências projetadas para impulsionar os participantes.
A reunião colocará ênfase especial nos desafios e oportunidades que a indústria da HORECA enfrenta em um contexto de mudanças aceleradas. As negociações girarão em torno de como a digitalização, a inovação tecnológica e a sustentabilidade se tornam eixos estratégicos, para que restaurantes, hotéis e cafeterias fortalecem sua competitividade e conseguissem se adaptar à nova dinâmica de consumo.
Outro eixo central será o papel da liderança empresarial no gerenciamento de equipes e na tomada de decisões. Através de experiências compartilhadas por especialistas, será destacada a importância de promover a criatividade, implementar modelos de negócios flexíveis e gerar conexões estratégicas que permitem que empreendedores do setor se projetem com sucesso a médio e longo prazo.
Programción
Programação abre com Sergio Victoria, CEO da Gig Latamquem vai compartilhar números e análises em sua palestra “Tendências de mercado entre pães”. Isso vai te seguir Lorenzo Mazuera, gerente de operações de Biconocom a conferência “Como vender 36.000 hambúrgueres em uma semana, sem morrer na tentativa”Uma história de desafios e aprendizado em eventos de massa.
Os participantes também se encontrarão pela mão de Nicolás Díaz e María Isabel Ruíz por US Meat Colômbia “O segredo mais salvo do porco”Uma opção de proteína com alto potencial de inovação e lucratividade. A isso é adicionado Pilar Amorocho, CEO de QbanoQuem apresentará a história de como a marca passou de um pequeno lugar em Cali para uma corrente com mais de 220 pontos no país.
No campo de marketing e comunicação, sessões como “Tendências no marketing de influenciadores” Con Esteban Taleroy “Como trazer sua marca para o próximo nível” encarregado de Juan RoldánEspecialista em marketing gastronômico. A inteligência artificial também será o protagonista com a participação do presidente internacional Gustavo Tomé. Por sua parte, Carlos Jamaica e Agência de Zaion Bejman OscarEles mostrarão como essa tecnologia está revolucionando a gestão diária de restaurantes.
O formato podcast ao vivo Serão outras atrações. Lá, Catalina Lozano (Randys) Ele dirá como uma empresa familiar aprendeu a se adaptar ao mercado; enquanto Juan David Carrillo (elemento Grupo 4K) Ele compartilhará a história de trazer as franquias da Colômbia reconhecidas na América Latina. Além do mais, Alejandro Escallón (B.Eats) Ele relatará como conseguiu criar um ecossistema gastronômico em torno do hambúrguer e dos festivais.
O espaço mentor Será o ponto de encontro para uma conversa aberta. Referentes como David Orozco (Longos), Héctor Orozco (consultor) e Mariana e Silvana Villegas (Mass) compartilharão suas reflexões e lições aprendidas na liderança.
Da mesma maneira, Daniel Kaplan (Takami), Santiago Arango (Los Valientes) e Marcela Morales (Adepan)– Eles dialogarão com assistentes sobre tendências globais, sustentabilidade e o futuro da categoria entre pães, respondendo a perguntas em um formato dinâmico e colaborativo.
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Como complemento, o Show de lançamento Ele reunirá 30 marcas que apresentarão seus produtos mais inovadores em sessões de pitch de 10 minutos. Essa dinâmica permitirá conhecer os ingredientes, soluções e serviços em primeira mão que marcarão o futuro dos alimentos rápidos e casuais na região.
Outra das experiências será o Circuito “o ingrediente perfeito”em que a cada hora os participantes podem participar por prêmios enquanto descobrem novas aplicações dos produtos exibidos. Um passeio projetado para aprender, interagir e vencer, em um ambiente divertido e altamente participativo.
O fechamento de cada dia será marcado pelo “Conheça e bebe” No Casa Licores Moreno Bar, um espaço para redes informais que incentiva a conexão entre empreendedores, fornecedores e especialistas. Com esta combinação de conhecimento, inovação e experiências, Entre painéis 2025 Promete ser a nomeação imperdível para aqueles que procuram crescer na indústria gastronômica.
A programação completa já está disponível na página oficial do evento: Entrepanesb2b.com
Verifique a programação com antecedência, envelope na conversa de seu interesse e chegue com o tempo, uma vez que a capacidade no salão de conferências é limitada.
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