A tecnologia tem se posicionado como fator fundamental para otimizar o atendimento ao cliente no setor gastronômico, segundo estudo encomendado pela Epson.
O relatório revela que os consumidores estão cada vez mais exigentes e demonstram uma impaciência crescente, o que tem levado a uma maior sensibilidade para questões como longas esperas, mau serviço e opções de autoatendimento.
De acordo com o Global Shopping Index 2023, 82% dos consumidores evitam fazer compras se enfrentarem longas filas. Por outro lado, o estudo revelou os principais aspectos que afectam a experiência no sector Horeca (hotéis, restaurantes e cafés): longas esperas (45%), mau serviço (39%), encerramentos inesperados de estabelecimentos (26%), maus-tratos por parte dos funcionários (23%) e uma preferência crescente por opções de autoatendimento (21%)
Para enfrentar estes desafios, a Epson destaca a importância da tecnologia na melhoria da experiência do cliente. Camilo Garzón, gestor de produtos de ponto de venda da Epson, destacou que as soluções avançadas de personalização estão a ganhar espaço no setor, pois permitem uma comunicação eficiente entre funcionários e clientes, agilizando o processo de encomenda e aumentando a eficiência operacional.
Com este tipo de ferramentas, quando um cliente faz uma encomenda, esta é sincronizada com a sinalética digital através de um projetor, exibindo na mesa do cliente uma mensagem personalizada indicando o estado da encomenda e o local de entrega.
Garzón enfatizou que esta tecnologia de personalização está gerando grande interesse entre os restaurantes locais, com vários clientes interessados na sua implementação. Além disso, ele destacou o papel da conectividade e das impressoras portáteis na redução de filas e na otimização do atendimento ao cliente.
Desta forma, a integração de tecnologias avançadas no sector Horeca destina-se a transformar a experiência do cliente nos restaurantes, oferecendo um serviço mais personalizado, eficiente e satisfatório.
