O grupo gastronômico lança uma plataforma global de encontros culinários que inclui jantares a quatro mãos, residências internacionais e passeios por cidades como Nova York, Miami e Washington DC
Elcielo Hospitality Group, grupo gastronômico fundado pelo chef colombiano Juan Manuel Barrientos, anunciou o lançamento do Elcielo World Tour 2026, uma plataforma internacional projetada para criar experiências gastronômicas exclusivas em três formatos diferentes.
Os Jantares a Quatro Mãos são encontros efémeros onde duas visões culinárias se fundem num menu exclusivo para uma ou duas noites. As Residências Gastronómicas propõem colaborações de vários dias que permitem uma criação profunda e evolutiva em cada serviço. Por sua vez, Elcielo on Tour é o formato através do qual a marca viaja a convite para novas cidades e países, levando o seu universo criativo a palcos internacionais.
“Elcielo World Tour é um espaço onde a culinária se torna uma linguagem universal. Um lugar onde Elcielo viaja pelo mundo, e o mundo viaja por Elcielo”, afirma Juan Manuel Barrientos.
Para sua edição de 2026, o tour projeta colaborações em cidades como Nova York, Miami, Washington DC, Colômbia e outros destinos estratégicos, ao lado de chefs reconhecidos mundialmente, fortalecendo a presença da marca no cenário gastronômico global.
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Segundo Juan Manuel Barrientos, “Os jantares a 4 mãos são espaços de conversa e criação. Permitem-nos partilhar visões, aprender uns com os outros e oferecer aos comensais uma experiência que transcende a gastronomia”.
Mais do que um calendário de eventos, a iniciativa é concebida como um observatório criativo onde convergem algumas das vozes mais influentes da gastronomia mundial. “Elcielo World Tour é um espaço onde a culinária se torna uma linguagem universal. Um lugar onde Elcielo viaja pelo mundo, e o mundo viaja por Elcielo”, afirma Barrientos.
A edição de 2026 começa com uma experiência marcante: um Jantar a 4 Mãos entre Juan Manuel Barrientos e o chef Rodrigo Campos, atualmente responsável pelo restaurante Centurion em Nova York. O encontro acontecerá nos dias 3 e 4 de março em Bogotá, e nos dias 5 e 6 de março em Medellín, com vagas limitadas. Durante sua visita, Campos realizará uma imersão cultural e gastronômica na Colômbia que alimentará a proposta compartilhada.
Ao longo de 2025, mais de 1.000 convidados participaram das experiências do tour, consolidando seu crescimento. Até 2026, a projeção inclui colaborações em cidades estratégicas dos Estados Unidos e da Colômbia, juntamente com chefs reconhecidos internacionalmente e alianças com marcas premium e imprensa especializada.
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