O restaurante funde a tradição mexicana com técnicas contemporâneas.
O fascínio dos colombianos pela cultura mexicana e sua gastronomia se materializa em Mazaryk, uma proposta culinária inovadora que abriu suas portas no coração do bairro de Chicó, em Bogotá.
Este novo espaço funde a rica tradição mexicana com técnicas contemporâneas, oferecendo uma experiência única que vai além da culinária: é uma homenagem ao ambiente vibrante da famosa Avenida Presidente Masaryk, em Polanco, Cidade do México.
“Mazaryk não é apenas mais um restaurante mexicano, é uma experiência gastronómica que celebra a riqueza dos sabores tradicionais do México, combinados com ingredientes do cone sul e técnicas modernas. Cada prato é uma releitura da gastronomia mexicana, tornando-se um passaporte para a modernidade”, explica Carlos Caballero, sócio fundador.
O restaurante não se destaca apenas pela proposta culinária de alta gastronomia, mas também pelo ambiente cosmopolita, que reproduz a essência do Polanco mexicano, mas adaptado ao calor e à hospitalidade de Bogotá.
Leia também: Oda entra na lista dos melhores restaurantes da América Latina pelo segundo ano consecutivo
Além disso, Mazaryk está empenhada em apoiar a comunidade local, trabalhando com produtos de alta qualidade e apoiando talentos colombianos em um espaço que oferece mais de 500 vagas de estacionamento e duas salas privadas para eventos.
“Mazaryk responde a uma cidade cosmopolita e em crescimento, com um público que aprecia boa comida e novas experiências. Queremos que nossos hóspedes se sintam especiais e que cada visita seja uma celebração do paladar”, afirma Caballero.
A proposta do Mazaryk é complementada por coquetéis moleculares e apresentações de música ao vivo que homenageiam a cultura mexicana.
Você pode estar interessado em:
Lista completa das principais despesas de um restaurante e como otimizá-las para melhorar a rentabilidade
O que é necessário para abrir um restaurante na Colômbia: regulamentos, licenças e principais requisitos
