De 28 de abril a 4 de maio, será realizada uma nova edição do concurso gastronômico que permite que os clientes votem no melhor hambúrguer do país
O mestre do hambúrguer, um dos eventos mais relevantes do setor gastronômico da Colômbia, retorna este ano para comemorar sua décima edição. O dia, que ocorrerá entre 28 de abril e 4 de maio, reunirá 510 hambúrguer em 20 cidades do país.
The cities participating in this edition are: Medellín and Antioquia, Bogotá and Cundinamarca, Cali and Valle del Cauca, Bucaramanga and Santander, Barrancabermeja, Barranquilla, Santa Marta, Cartagena, Montería, Ibagué, Villavicencio and Acacías, Pereira and Risaralda, Armenia and Quindí Boyacá, Yopal, Pasto e Florence.
Durante os sete dias do evento, os hambúrgueres registrados estarão disponíveis ao público por um valor único de US $ 19.000. Os consumidores podem qualificá -los através da aplicação oficial do Burger Master, pelo qual os favoritos serão determinados em cada cidade.
Parabéns aos escolhidos: o sonho começa!
Após 6 meses (e 9 anos), pesquisas, testes e sonhos estão prontos. Todas as pessoas na Colômbia estão se preparando porque em 30 dias o maior evento da vida começará: “O Burgermoster está de volta” 500 … pic.twitter.com/2zcieoovpw– Tulio recomenda (@tuliorcomienda) 25 de março de 2025
Um evento que surgiu em resposta a uma crise
O mestre do hambúrguer nasceu em 2017 como uma iniciativa para neutralizar a desaceleração que afetou o setor gastronômico, especialmente para empresas pequenas e médias. Segundo seu criador, Tulio Zuloaga, em Medellín, foi evidenciada uma queda no consumo nesse tipo de estabelecimentos.
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“Todos os hambúrgueres foram muito espancados, porque normalmente não pertencem a grandes empresas, mas são pequenas empresas empreendedoras”, disse Zuloaga à revista Semana.
O evento também foi o resultado de um processo de pesquisa gastronômica liderada pelo criador, que visitou vários países como Brasil, Estados Unidos e Panamá explorando competições de hambúrguer e estudando tendências. “Passei quase dois anos descobrindo os segredos dos hambúrgueres até você conseguir um manual”, disse ele.
Durante esse processo, Zuloaga identificou que na Colômbia havia uma demanda por classificações mais democráticas dos melhores hambúrgueres. “Comecei a ver que eles fizeram listagens dos hambúrgueres e as pessoas mais importantes sempre tiveram diferenças. Alguns disseram que 'isso é o número um' ou 'o outro'. Então eu disse: vamos aproveitar e dar às pessoas uma oportunidade para que elas possam escolher democraticamente seus hambúrgueres favoritos, sem intervenção de qualquer crítico, comelon ou blogueiro”.
O formato inicial do concurso se concentrou em cinco cidades: Medellín, Bogotá, Barranquilla, Cali e Bucaramanga. Um preço padrão por hambúrguer foi estabelecido, naquele momento de US $ 10.000, para permitir que mais pessoas testem várias opções e tenham elementos suficientes para emitir uma classificação.
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No entanto, o lançamento do Burger Master não estava isento de controvérsias. Segundo seu criador, o evento nasceu em meio a controvérsias devido a diferenças com alguns chefs. No entanto, com o tempo, ele conseguiu se consolidar como uma das plataformas mais reconhecidas para a promoção do talento culinário local e, portanto, por seu grande impacto econômico.
Em sua edição de 2024, o evento gerou US $ 67.000 milhões em vendas, com um total de 2,9 milhões de hambúrgueres vendidos. Destes, 579.000 foram votados através do pedido oficial.
Participantes em Bogotá 2025
Na capital do país, vários hambúrgueres foram selecionados para competir este ano. A lista inclui marcas de trajetória e novos empreendimentos. Alguns do hambúrguer que participam de Bogotá são:
- Bícono: Z Area, USAQUÉN, 85 Rua
- • Bubu Burger: Calle 65, Street 118, Calle 136
- • Burger francês: galerias
- • Burger Town: Center, Quinto Camacho, Salitre, Chicó 99, Cedritos, Éden
- • Rústica DC: Zona Rosa, Parkway
- • Ovejo: Calle 118, Zona T
- • Le churrasco (Bogotá e Chia): Quinto Camacho e Chia
- • Chata: Cajicá
- • Frikadell Burger: Zipaquirá
- • Soul Burger
- • Burger Mulata
- • FATBRO
- • La Burguecia: Campín, Cedritos
- • Locall Burgers: CC Cedritos 151
- • Capital Sin: Santa Rosita, Kennedy, Castilla, Normandía, Suba, Villa del Prado, Cedritos e San Pedro.
- • A cebola: Chapinero
- • Maikki: Castiliano
- • BOTERO BURGERS: San Felipe, Chicó, Modelia
- • LUSA Hamburguesería
- • Bistró vulgar
- • Rock'n pare
- • Boas mãos
- • Nicoburger
- • Fronteras Casual Food
- • Capital Bistró
- • O corajoso a disparar
- • Notorio
- • Hache de hambúrguer
- • Velho Santana
- • Vikings Burger
- • Nove cinquenta
- • Cinqo Burgers
- • hambúrgueres e churrasqueira
- • casa de parrilla
- • The Meat House e lombo
- • Hambúrgueres de Orígenes
- • Hambúrgueres indirectos
- • as ovelhas e o lobo
- • XL gourmet
- • Hamburger mecânico
- • Depósito de Burger
- • Longo's
- • Birrería Macha
- • Burger de Bozgos
- • ovelha de hambúrguer preto
- • Burger e cerveja de Pepe
- • Camacho's
- • Ahumados e misturas
- • Chef Burger
- • Innato Cocina
- • Dulcinea
- • El Master Gastropub
- • A casa da família
- • Garden de Soul
- • Bar de burguer artesanal
Essa seleção faz parte de um grupo mais amplo de participantes em Cundinamarca e no resto do país. A organização do evento destaca que as condições de participação e votação serão as mesmas para todos os estabelecimentos e que o público terá a decisão final.
Os prêmios serão realizados no final do dia, assim que os votos recebidos através do aplicativo oficial forem processados. O hambúrguer vencedor de cada cidade será anunciado publicamente, de acordo com os resultados da votação.
Imagem tirada de tuliorcomienda.com
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