Bares e restaurantes enfrentaram um dia complicado em 28 de abril, com muitas instalações operando em gás médio e outros cancelando o serviço noturno devido ao blecaute em massa.
A capital espanhola viveu na segunda -feira um blecaute em massa que afetou barras e restaurantes em toda a cidade, deixando perdas milionárias no setor.
Com um dia que prometeu ser favorável às empresas gastronômicas, o apagão surpreendeu os proprietários e clientes, que viram como as cozinhas, as câmeras de refrigeração e as reservas dos estabelecimentos foram desligadas. Alguns empreendedores expressaram ao jornal El País de España suas preocupações:
Juan Fernández, co -proprietário da Tasquita de Manuel Becerra, relatou como seu restaurante, com capacidade para quase cem pessoas, teve que fechar às 13:00 depois de apenas 60 euros serviu em meia hora. “Este dia nos custou cerca de 20.000 a 25.000 euros, porque não poderemos abrir hoje à noite”, disse ele com frustração, observando que, além disso, as reservas não puderam ser canceladas e a mercadoria nas câmeras estava em risco.
Enquanto isso, a cafeteria de Montesa tentou avançar com velas para iluminar as instalações e o gás para cozinhar, mas também foi forçado a reduzir sua atividade. “Nós nos adaptamos o que podíamos, mas é um dia perdido”, disse Moisés López, proprietário do estabelecimento, que lamentou as perdas econômicas e a incerteza para o dia seguinte.
Leia também: 70% dos fornecedores do McDonalds na Colômbia são locais
Em outros estabelecimentos próximos, como o restaurante O'Grelo, os funcionários também foram forçados a servir pratos frios e esperar a eletricidade ser restaurada para salvar o que poderia de seus estoques, especialmente frutos do mar. “Podemos perder mais de 10.000 euros, hoje as perdas podem exceder 20.000 euros”, disse Adolfo Escobar, dono de restaurante.
Enquanto isso, empresas menores, como Alboraya Horcher, que vendiam Horcata e Refreshos, e o Sanchís Marisquería, que vendia comida preparada para transportar, lutou para minimizar as perdas. “Hoje teremos parado de faturar cerca de 2.500 euros”, disse Sara Baquero e José María Galván, proprietários da MarsQuery.
Talvez você esteja interessado
O preço, os principais critérios de compra para 2024
Bogotá será a capital mundial do design e inovação de alimentos
