Los Ovos de periquito São uma receita tradicional colombiana que consiste em ovos mexidos com tomate e cebola. Têm um sabor delicioso e equilibrado, com a frescura e acidez do tomate, complementando a suavidade e cremosidade dos ovos. Esta preparação é versátil e pode ser apreciada em diferentes momentos do dia. É comum como café da manhã ou brunch, podendo também ser servido como acompanhamento de outras refeições. Pronto para surpreender a todos com este delicioso prato caseiro? Vamos cozinhar!
👩🍳 RECEITA DE OVOS DE PERICO
Em uma frigideira média, aqueça o óleo em fogo médio e cozinhe os tomates e a cebola por 5 minutos. Em uma tigela, bata os ovos com o sal e coloque na panela, cozinhe sem mexer até começarem a secar. Em seguida, misture os ovos com o tomate e a cebola e cozinhe por 2 minutos. Está servido.
- Tempo de preparação: 07 minutos
- Tempo de cozimento: 10 minutos
- Total: 17 minutos
- Jantares: 4 porções
✍ INGREDIENTES DE OVOS EM PERICO
- 2 talos de cebola longa picada
- 2 colheres de sopa de óleo ou manteiga
- 8 ovos
- 2 tomates médios, picados finamente
- Sal para temperar a gosto
A seu serviço:
🥘 COMO FAZER OVOS DE PERICO COLOMBIANO
- Em uma frigideira média antiaderente, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o tomate e a cebola, cozinhando por cerca de 5 minutos e mexendo de vez em quando. Enquanto isso, bata os ovos e o sal em uma tigela pequena.
- Despeje os ovos na panela com a mistura de tomate e cozinhe em fogo médio sem mexer até a mistura começar a secar.
- A seguir misturamos os ovos com o tomate e a cebola, cozinhando por aproximadamente 2 minutos ou até os ovos atingirem a consistência desejada.
- E isso seria tudo, agora podemos saborear algumas deliciosas Ovos de periquito.
🍽 COMO SERVIR OVOS COLOMBIANOS
Este delicioso acompanhamento é servido num prato e acompanhado de arepas ou pão torrado.
💡3 DICAS PARA PREPARAR OVOS COM MOLHO COMO UM ESPECIALISTA
Sua receita para Ovos de periquito Ficou muito bom, disso não há dúvida, mas com essas 3 super dicas você pode torná-los ainda melhores, temos certeza que você conseguirá um prato verdadeiramente requintado.
- Use tomates maduros e cebolas frescas para obter sabores mais profundos e frescos.
- Ajuste a quantidade de sal de acordo com suas preferências. Você pode provar no final e adicionar mais se necessário.
- Sinta-se à vontade para adicionar seus toques pessoais! Você pode incorporar ervas frescas como coentro ou adicionar um toque de queijo para variar os sabores.
Comer é um prazer, todos sabemos disso, por isso convidamos você a compartilhar a receita de Ovos de periquito com seus contatos nas redes sociais, com seus familiares e amigos para que eles também possam saborear a receita. Muito obrigado pela sua valiosa ajuda. 😃
Aprenda a se preparar mais Acompanhamentos colombianos.
❓ PERGUNTAS RELACIONADAS SOBRE OVOS DE PERICO
💬 QUAIS BENEFÍCIOS O CONSUMO DIÁRIO DE OVOS OFERECE?
O consumo diário de ovos pode trazer vários benefícios à saúde, porque os ovos são uma excelente fonte de nutrientes. Alguns ovos, especialmente os fortificados, contêm ácidos graxos ômega-3, que são benéficos para a saúde cardiovascular e cerebral. Eles são ricos em vitaminas como vitamina B12, riboflavina (B2) e ácido fólico. Eles também fornecem minerais essenciais como ferro, zinco e fósforo.
💬 CONSUMO DE TOMATE É BOM PARA A SAÚDE?
Eles são uma boa fonte de vitaminas como vitamina C, vitamina K e diversas vitaminas do complexo B. Essas vitaminas são essenciais para o bom funcionamento do corpo e do sistema imunológico. Eles fornecem minerais importantes como o potássio, essencial para o funcionamento do coração, equilíbrio de fluidos e saúde muscular. Além disso, os compostos presentes no tomate têm sido associados a benefícios para a saúde cardiovascular, incluindo a redução do risco de doenças cardíacas.
