Ele arroz de cenoura É um prato muito popular na comida colombiana. Destaca-se pelo sabor suave com toque sutilmente adocicado devido à presença de cenoura. Seu preparo é simples e costuma ser servido como guarnição ou acompanhamento, oferecendo à mesa um toque de cor e um sabor particular. Quer aprender como prepará-lo? Vamos começar a cozinhar agora mesmo!
👩🍳 RECEITA DE ARROZ DE CENOURA
As cenouras são raladas e cortadas. Em uma panela com azeite, cozinhe a cenoura ralada até o azeite ficar laranja. Adicione o arroz, a água e as cenouras fatiadas. Sem mexer, cozinhe até o arroz absorver a água. Ao ver os grãos de arroz, reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por 10 minutos.
- Tempo de preparação: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 25 minutos
- Total: 35 minutos
- Jantares: 4 porções
✍ INGREDIENTES DE ARROZ COM CENOURA
- 1/2 xícara de arroz longo
- 3 colheres de sopa de óleo
- 2 cenouras, sem pele
- 3 xícaras de água
- Sal para temperar a gosto
A seu serviço:
🥘 COMO FAZER ARROZ DE CENOURA COLOMBIANA
- O primeiro passo é ralar uma cenoura e cortar a outra em rodelas. Em uma panela, aqueça o óleo e cozinhe a cenoura ralada em fogo médio por cerca de 4 minutos até que o óleo fique laranja.
- Em seguida, adicionamos o arroz e misturamos bem por mais 4 minutos. Adicione 3 xícaras de água e as cenouras fatiadas, aumente o fogo e cozinhe o arroz até absorver água suficiente.
- Evitamos mexer durante o cozimento. Quando a água estiver suficientemente reduzida e os grãos de arroz estiverem visíveis, abaixe o fogo para o mínimo e tampe a panela por aproximadamente 8 a 10 minutos.
- E pronto! Já podemos saborear o nosso delicioso Arroz com Cenoura Ralada!
🍽 COMO SERVIR ARROZ COM CENOURA LIQUEFEITA
É servido em um prato e decorado com coentro picado por cima.
💡3 DICAS PARA PREPARAR ARROZ COM CENOURA RALADA COMO UM ESPECIALISTA
Você arroz de cenoura Ficou uma delícia, mas temos certeza que você pode usar essas 3 dicas para deixá-lo ainda melhor e dar seu toque de sabor.
- Use cenouras frescas e de boa qualidade. Cenouras raladas na hora realçam o sabor e o frescor do prato.
- Se quiser intensificar o sabor, pode adicionar ervas frescas, como coentro ou salsa, no final do cozimento para dar um toque extra.
- Você pode acompanhar seu Arroz de Cenoura Colombiano com proteínas, como frango, peixe ou vegetais, para um equilíbrio de sabores e uma refeição completa.
Cozinhar é uma linguagem global através da qual podemos expressar felicidade, harmonia e cultura. É por isso que convidamos você a compartilhar esta receita deliciosa e nutritiva nas redes sociais que você utiliza, também com amigos próximos e familiares. Estamos muito gratos a você. 😃
Aprenda a se preparar mais Acompanhamentos colombianos.
❓ PERGUNTAS RELACIONADAS SOBRE ARROZ DE CENOURA
💬 A CENOURA É UM ALIMENTO NUTRITIVO?
Eles são altamente nutritivos. São uma excelente fonte de beta-caroteno, que o corpo converte em vitamina A, essencial para a saúde ocular., o sistema imunológico e a pele. Contêm fibras, vitaminas do complexo B, vitamina K e potássio, que contribuem para uma alimentação equilibrada e para a saúde geral. Além disso, possuem poucas calorias, o que os torna uma opção saudável para diversas dietas.
💬 É BOM CONSUMIR ARROZ DE CENOURA?
É uma opção nutritiva e deliciosa. Adicionar cenoura ao arroz fornece nutrientes adicionais, como vitamina A, antioxidantes e fibras, o que melhora o valor nutricional do prato. A vitamina A é benéfica para a visão e a pele, os antioxidantes ajudam a combater os radicais livres no corpo e as fibras são excelentes para a digestão.
