O arroz com páprica é uma preparação culinária popular na Colômbia. A pimenta confere ao prato uma cor avermelhada e uma textura macia e aromática. Ideal como prato principal para um delicioso almoço em família ou celebrações especiais. O que você acha se eu te ensinar a fazer em casa? Será uma experiência agradável e saborosa. Vamos começar a cozinhar agora!
👩🍳 RECEITA DE ARROZ COM PAPPY
Corte a pimenta e asse. Depois é liquefeito com água. Numa panela, cozinhe o arroz com a pimenta e a água. É cozido e deixado descansar antes de servir.
- Tempo de preparação: 16 minutos
- Tempo de cozimento: 16 minutos
- Total: 32 minutos
- Jantares: 6 porções
✍ INGREDIENTES DO ARROZ DE PAPPY
- 1 páprica média
- 2 xícaras de água
- 1 xícara de arroz branco
- 1 colher de sopa de pasta de alho
- Azeite, quantidade necessária
- Sal para temperar a gosto
A seu serviço:
🥘 COMO FAZER ARROZ DE PIMENTA
- Retiramos o caule, as sementes e as veias da pimenta e cortamos em pedaços. Numa frigideira em fogo médio-alto com um pouco de azeite, asse o pimentão até que a casca fique levemente tostada para realçar os sabores.
- Quando estiver pronto, misture a pimenta com 2 xícaras de água morna. Numa panela coloque um pouco de azeite, uma colher de sopa de pasta de alho e o arroz.
- Quando o arroz muda de cor e fica transparente, despejamos a água com pimenta. Cozinhe em fogo alto até a água evaporar, notando a formação de pequenos furos na superfície. Em seguida, tampe a panela e reduza o fogo ao mínimo.
- Cozinhamos por 20 minutos e, quando o arroz estiver pronto, usamos um garfo para separar os grãos e conseguir uma textura mais solta. Retiramos a panela do fogo e deixamos descansar, tampada, por mais 5 minutos antes de saborear. Nós servimos.
- E terminamos de preparar nosso delicioso Arroz de Páprica! Aproveite esta delícia caseira!
🍽 COMO SERVIR ARROZ COM PIMENTA LIQUEFEITA
É servido em um prato e decorado com coentro picado por cima.
💡3 DICAS PARA PREPARAR ARROZ COM PAPPY COMO UM ESPECIALISTA
Sabemos que você fez um bom trabalho, mas não custa nada ver aqui estas 3 dicas úteis para que seu Arroz com páprica Ficará ainda mais delicioso para que você possa surpreender todos os seus convidados.
- Use pimentões frescos e maduros para um sabor mais intenso. Pimentões vermelhos funcionam muito bem nesta receita, pois acrescentam sabor adocicado e cor vibrante ao arroz.
- Enquanto cozinha Arroz com páprica, fique de olho na textura. Se notar que a água está evaporando muito rápido e o arroz ainda não está pronto, acrescente um pouco mais de água morna para finalizar o cozimento.
- Experimente diferentes tipos de arroz. Arroz de grão longo funciona bem, mas você também pode experimentar arroz integral ou pratos de arroz aromático para mudar o sabor e a textura do prato.
Comer é um dos prazeres da vida, por isso convidamos você a compartilhar a receita de Arroz com páprica nas redes sociais e com sua família, para que eles também possam se divertir. Agradecemos infinitamente. 😃
Aprenda a se preparar mais Acompanhamentos colombianos.
❓ PERGUNTAS RELACIONADAS SOBRE ARROZ COM PAPPY
💬 QUAIS SÃO OS BENEFÍCIOS DO ARROZ?
Contém vitaminas do complexo B, como B1 (tiamina) e B3 (niacina), além de minerais como ferro e zinco. O arroz é naturalmente isento de glúten, o que o torna uma opção segura para pessoas com sensibilidade ou intolerância ao glúten. Além disso, seu consumo regular está associado à redução do risco de doenças cardíacas devido ao seu baixo teor de gordura saturada e colesterol.
💬 A PIMENTA É NUTRITIVA?
Os pimentões vermelhos, amarelos e laranja são ricos em antioxidantes, Eles ajudam a combater os radicais livres e a reduzir o risco de doenças crônicas. A presença de vitamina A contribui para o bom funcionamento da visão. Além disso, o consumo regular de páprica pode contribuir para reduzir o risco de doenças cardiovasculares devido ao seu teor de potássio, vitamina B6 e ácido fólico.
