Café La Divisa, uma marca colombiana de café especial, lança La Reserva de la Familia, a primeira edição de luxo de um café especial engarrafado em vidro como uma homenagem à biodiversidade colombiana e à história familiar por trás deste café.
A Reserva Familiar foi cultivada na fazenda familiar La Perla de Fresno, localizada a 1.700 metros acima do nível do mar, no sopé do Nevado del Ruiz. Esta fazenda, com 45 anos de tradição no cultivo das variedades Gesha e Caturra, produz um café com notas de frutas vermelhas, baunilha e caramelo com corpo cremoso.
A experiência de Fernando González, combinada com o conhecimento de sua filha Silvana, a rigorosa seleção de cerejas e o processo Honey, resultou em um café que alcançou uma pontuação de 88 pontos na degustação. Este café foi premiado com a Medalha de Ouro no Monde Selection Brussels 2023 e foi nomeado para o Prêmio do Júri, destacando-se entre os cinco melhores produtos globais na categoria de alimentos.
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Apresentando um design que celebra orquídeas e folhagens místicas, este café especial é apresentado em uma garrafa de vidro francesa numerada à mão que preserva as propriedades organolépticas do café, garantindo que o sabor e a fragrância permaneçam intactos. Quanto aos detalhes, eles foram cuidadosamente elaborados para refletir o valor e a rica história do café colombiano, encapsulando a essência de La Reserva de la Familia.
De acordo com Silvana González, CEO – Gerente Geral do Café La Divisa, “Este lançamento não só marca um marco no mercado de cafés especiais, sendo o primeiro a ser exibido em uma embalagem de luxo, mas também presta homenagem ao legado do meu pai, às ideias e ao apoio do meu marido, que com seu apoio me permitiu elevar o nome do café colombiano.”
A história de La Reserva de la familia
A origem desta edição surge como uma homenagem àqueles que permitiram que o Café La Divisa alcançasse novos patamares, àqueles que abriram portas e forneceram ideias cruciais para seu desenvolvimento. La Reserva de la Familia é apresentada como uma celebração da importância de valorizar a origem e a trajetória que foram fundamentais para o sucesso.
Esta edição especial de luxo não apenas destaca a honestidade e a gratidão às pessoas que contribuíram para tornar este projeto uma realidade, mas também presta homenagem à riqueza cultural e natural da Colômbia, reconhecendo o valor das raízes que moldaram a marca, honrando o legado e a paixão que foram essenciais para sua evolução.
«Com esta edição, queremos também contribuir para o setor cafeeiro do país e abrir caminho para que novas marcas de café inovem e alcancem o reconhecimento que nosso café e nosso país merecem. Há onze anos tínhamos o sonho de começar a torrar nosso café para viabilizar o negócio e criamos com dedicação e perseverança o que o Café La Divisa é hoje, porque se você pode, tudo é possível quando você tem uma equipe que te apoia e você coloca seu coração e alma no que faz», comentou Gónzalez.
O Café La Divisa está presente na Colômbia, Estados Unidos, França, Canadá, Suíça, Chile, Alemanha, Áustria e Peru. La Reserva de la Familia está disponível nas lojas mais prestigiadas do país, como a Avolta (antiga Dufry) no cais internacional do Aeroporto El Dorado, no Market no cais internacional de Cartagena e no Hotel Grand Hyatt Bogotá, entre outros pontos de venda.
Instagram: Café La Divisa
