Neste episódio do Buen Gusto Podcast, convidamos Claudia Muriel, que trabalha na Frisby há 37 anos e atualmente é Gerente Nacional de Operações.
Claudia fala sobre a importância da visão interna e qual tem sido a fórmula definitiva da Frisby para crescer há 47 anos no mercado colombiano.
A empresa, fundada em 1977 por Alfredo Hoyos e Liliana Restrepo em Pereira, inicialmente operava como uma pizzaria. Com o tempo, a marca se especializou em frango frito, ganhando um lugar no coração dos colombianos.
Desde o seu início, a filosofia da Frisby tem sido “alimente com amor”, um princípio que orienta todas as suas operações, da preparação da comida ao atendimento ao cliente. Essa abordagem tem sido essencial para sua expansão e sucesso, tornando-se uma das redes de fast food mais queridas do país.
Na Frisby, a curiosidade não é apenas um valor corporativo, mas uma ferramenta essencial para o crescimento pessoal e profissional.
No episódio, Muriel compartilha diferentes ideias para promover um ambiente onde os funcionários sejam motivados a explorar novas ideias e métodos, sempre com foco no bem-estar geral de seus colaboradores.
Essa cultura de curiosidade se estende a todos os níveis da organização, promovendo o aprendizado contínuo e o desenvolvimento de habilidades técnicas e emocionais.
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Como muitas empresas, a Frisby enfrentou desafios significativos, especialmente durante a pandemia da COVID-19 e a agitação social na Colômbia. Esses eventos testaram a capacidade da empresa de manter suas operações, especialmente em termos de logística e fornecimento de produtos.
Claudia conta como a empresa teve que ser inovadora e resiliente, chegando até a transportar produtos em pequenos aviões para garantir o fornecimento. Esses desafios fortaleceram Frisby, ensinando-o a ser adaptável e a buscar soluções criativas em tempos de crise.
Como funciona seu modelo de capitalismo consciente?
Qual é a abordagem da empresa para ser lucrativa e, ao mesmo tempo, socialmente responsável, contribuindo para o bem-estar da comunidade e cuidando do meio ambiente?
Convidamos você a descobri-lo neste podcast especial para assinantes da revista Buen Gusto sobre a história da Frisby, em suma, um testemunho de como uma empresa pode evoluir mantendo um forte compromisso com seus valores fundamentais.
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