Gerónimo Basile, sócio de empresas como Capote Bar, Casa Mantilla, Antro Cantina, Casa Privata, Napoleón, Taberna, entre outras, reflete sobre o futuro da indústria gastronómica e partilha as suas chaves para o sucesso.
Gerónimo Basile, empresário e parceiro de vários conceitos de sucesso na indústria noturna, participou na palestra «Conversas inspiradoras: : De todologistas a malucos corporativos«no âmbito da Expobar 2024, onde partilhou algumas das ideias que o motivam diariamente.
Em entrevista à Revista Buen Gusto, o empresário afirmou que para ele as pessoas, seus sonhos e suas ideias são uma fonte infinita de inspiração. Em sua vida de criativo e empresário, Basile considera que a capacidade de visualizar mundos completos, de construir realidades a partir do que imaginamos, é o que mais inspira novas ideias.
As fontes de inspiração de Gerónimo são diversas. Da arte, da música e das viagens, aos grandes escritores que marcaram profundamente a sua vida. “O que me inspira são as experiências, os momentos que tocam a alma. “Me inspirei em um livro, em uma imagem de um artista, em uma jornada que me levou a descobrir algo novo”, afirma. Da mesma forma, histórias de sucesso ao longo da história ensinam que é possível alcançar grandes coisas se você tiver a visão correta.
Basile também encontra grande inspiração nos componentes que compõem os negócios que lidera. Na sua indústria, que inclui a venda de música, bebidas, gastronomia e experiências, cada elemento tem uma história fascinante. “Cada uma dessas áreas tem um desenvolvimento próprio no mundo e na humanidade, que se conecta com o que fazemos na nossa proposta”, explica.
Por exemplo, os nomes de algumas de suas empresas, como Napoleão sim Capuzsão diretamente inspirados na história. Napoleão reflete a figura de Napoleão Bonaparte, enquanto Capuz Refere-se à rebelião mexicana durante a Guerra Civil, uma mistura de culturas que influenciou a estética e a filosofia dos projetos.
Quando questionado sobre como inspira a sua equipa, Gerónimo destaca a importância de tratar cada membro com dignidade e mostrar-lhes o valor do seu trabalho.
«Na nossa indústria, muitos chegam só de passagem, à procura de uma fonte extra de rendimento, mas o que procuro fazer é fazê-los compreender a importância que têm para a operação. A paixão pelo que fazemos é transmitida e ajuda cada pessoa a compreender o seu papel na cadeia de valor”, alerta Basile.
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Um olhar para o futuro
A indústria gastronômica e noturna, segundo Basile, vive um momento de transformação crucial. “A última década foi fundamental na forma como nos projetamos neste negócio. A tecnologia está fazendo uma grande diferença, nos dando ferramentas para gerir os negócios com mais eficiência”, reflete.
Sobre as tendências musicais, o empresário destaca que os subgêneros estão cada vez mais segmentados e é fundamental estar atento às preferências do público. “Há cada vez mais especialização em gostos musicais, por isso temos de ser muito estratégicos na oferta musical que damos aos nossos clientes”, afirma.
Basile destaca a importância das tendências globais de decoração e design, embora sempre afirme que os negócios noturnos têm uma vantagem: a oportunidade de ser muito pessoal. “Seguir o seu instinto e estar conectado com o que está acontecendo no mundo é fundamental”, diz ele.
Chaves para o sucesso empresarial
Para Basile, um conselho fundamental para os empreendedores é “cuidar do seu dinheiro”. Para ele, é fundamental organizar as expectativas e não se deixar levar pelo que os outros dizem. “É melhor começar com cautela, controlando os gastos e não se lançar imediatamente em grandes investimentos”, enfatiza.
Para ele, tudo começa com um conceito claro e escalável, sem a necessidade de gastar grandes somas desde o início. “É melhor crescer de forma sustentada, cuidando sempre de cada peso e buscando formas criativas de desenvolver o negócio sem depender de grandes fontes externas de capital”, conclui.
Com a sua abordagem apaixonada e visão estratégica, este empresário colombiano demonstra que a inspiração e a liderança são essenciais para transformar ideias em realidades de sucesso. Sua capacidade de se conectar com as pessoas, seguir seu instinto e administrar com inteligência o tornaram uma referência no setor empresarial.
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