Harry Sasson e Laura Hernández Espinosa levaram os principais prêmios da gala realizada no Brasil.
Pelo segundo ano consecutivo, os 50 Melhores Restaurantes da América Latina reconheceram os melhores expoentes da gastronomia da região. A cerimônia, realizada no Rio de Janeiro, destacou o talento colombiano com diversos prêmios e reconhecimentos em sua prestigiada lista.
O chef Harry Sasson recebeu o Woodwine Reserve Icon Award, o maior prêmio da noite, celebrando sua carreira e contribuição para a culinária.
Sasson, que em 2025 comemorará 30 anos de carreira, emocionou o público com um discurso em que lembrou o apoio incondicional do pai na escolha de ser chef. “Acredite na história das nossas cozinhas tradicionais e mostre-as ao mundo” foi uma das frases mais aplaudidas do seu discurso.
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Por sua vez, Laura Hernández Espinosa, sommelier e diretora do FunLeo, foi reconhecida como a melhor sommelier de 2024, destacando-se pelo trabalho no La sala de Laura, um dos melhores bares da Colômbia, e no restaurante Leo, administrado por sua mãe, Leonor Espinosa.
Na lista dos melhores restaurantes, El Chato, de Bogotá, foi o melhor colombiano, ocupando o terceiro lugar a nível regional, atrás apenas de Don Julio (Argentina) e Maido (Peru). Outros restaurantes nacionais notáveis foram Leo (10), Celele (6), Manuel (42) e Humo negro (45).
Há uma semana também foram reveladas posições de 51 a 100, onde apareceram mais restaurantes colombianos: Afluente (61), ODA (85), Débora (95), todos em Bogotá; e XO (90) em Medellín.
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