O projeto busca apoiar pequenas empresas no setor do padeiro por meio de inovação, treinamento e promoção do consumo.
Diante de um contexto de consumo estagnado e aumento dos custos de produção, Arcapan promoveu a iniciativa Pão com féUm programa que busca acompanhar o setor de padeiras na Colômbia, especialmente para pequenas empresas que enfrentam desafios para sustentar sua operação e competitividade.
A campanha responde à necessidade de revitalizar o consumo de pão tradicional, oferecendo ferramentas práticas aos padeiros para se reinventar. Pão com fé Inclui treinamento, conteúdo educacional, receitas adaptadas a novas tendências de consumo e uma plataforma de comunicação com o consumidor final.
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O programa também propõe fortalecer a ligação entre padarias do bairro e suas comunidades, posicionando o pão como um símbolo de tradição, proximidade e bem -estar. Para fazer isso, Apapan disponibilizou material gráfico, peças de publicidade, redes sociais e ativações nos pontos de venda.
De acordo com os dados do SEMOY (organização de moagem de trigo na Colômbia), o consumo de pão caiu 7,9 % em 2023 devido ao aumento dos preços de insumos. Além disso, em 2024, o mercado mostrou comportamento plano, sem crescimento significativo. No entanto, o setor de Panadero manteve sua estrutura operacional estável, sem registrar uma perda substancial de negócios ou empregos.
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A Colômbia possui cerca de 25.000 padarias, que geram aproximadamente 400.000 empregos diretos e indiretos. Apesar das dificuldades, a maioria dessas empresas optou por se adaptar, incorporando novos produtos e serviços, como café da manhã, almoços, cafés e lojas de bairro.
A iniciativa Pão com fé Seu objetivo é acompanhar essa transformação, fornecendo conteúdo e estratégias que fortalecem o gerenciamento e a conexão emocional das padarias com seus clientes.
Além de apoiar os negócios, a campanha também pretende incentivar o consumo responsável e consciente dos padeiros locais, como uma maneira de impulsionar a economia do bairro.
Espera -se que Pão com fé Torna -se um ponto de encontro entre padeiros, consumidores e aliados do setor, a fim de preservar um comércio tradicional que permanece fundamental para a economia e a cultura alimentar do país.
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