As vendas em restaurantes e lojas crescerão até 20% em maio, de acordo com a Fenalco
Dia das Mães, uma das datas mais significativas para as casas colombianas após o Natal, também representa um momento -chave para o comércio, especialmente para o setor gastronômico. De acordo com as projeções da Federação Nacional de Comerciantes de Negócios (Fenalco), as vendas em restaurantes e estabelecimentos comerciais crescerão até 20% durante o fim de semana da celebração e permanecerão altos durante o resto do mês de maio.
A pesquisa anual da Guild revelou que 93% dos colombianos pretende comemorar esta data, o que demonstra seu alto impacto emocional e econômico. “Esta é uma celebração que está no coração dos colombianos; depois do Natal, é o mais importante, que nos permite prever um comportamento muito favorável para o comércio”, disse Jaime Alberto Cabal, presidente da Fenalco.
A despesa fornecida pelos colombianos varia amplamente: 39% alocarão entre US $ 100.000 e US $ 200.000 para comemorar, enquanto 23% planeja investir entre US $ 200.000 e US $ 300.000. Além disso, 14% gastam entre US $ 300.000 e US $ 500.000 e 11% excederão US $ 500.000. Apenas 13% alocarão menos de US $ 100.000, uma redução significativa em comparação com 23% registrada em 2024. Esses dados refletem não apenas um possível efeito inflacionário, mas também um esforço consciente das famílias para homenagear mães com maior generosidade.
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O setor de restaurantes se beneficia diretamente do comportamento do consumo: 25% dos entrevistados planejam celebrar o Dia das Mães com um almoço ou jantar especial, consolidando essa opção como a mais escolhida. A experiência gastronômica continua sendo uma forma simbólica e valorizada de homenagem às mães, não apenas pelo ato de compartilhar, mas também pela busca por momentos memoráveis em ambientes agradáveis e serviços diferenciados.
Propostas de restaurantes
Em Bogotá, vários restaurantes projetaram ofertas especiais para capitalizar essa situação. O restaurante La Ventana, do Bogotá Hilton, por exemplo, oferece um brunch temático com padaria artesanal, frutas frescas, mimos, estação de carne marinada, opções de peixe e vegetariana, tudo em uma atmosfera elegante projetada para famílias.
Por sua parte, o grupo Amore – que agrupa Storia d'Amore, via Del Cuore e Caffé D'A Amore – lançou um menu especial durante todo o mês de maio, com uma receita inspirada na culinária italiana da tradição familiar, assinada pelo chef Juan Diego Vanegas, com quem ele fez uma colaboração nesta temporada.
A celebração também estimula a criatividade dos negócios com diferentes propostas. Em Chapinero Alto, Franco Vinos preparou um pacote especial de vinhos naturais como um presente original para mamãe e abrirá suas portas em 11 de maio com um programa sensorial que inclui música e uma seleção exclusiva de rótulos.
Enquanto isso, o Cinepolitana Pizza Gourmet oferecerá de um pacote exclusivo de vinhos naturais, a uma experiência italiana com um forno de pedra, a cidade oferece espaços acolhedores, boa música e sabores inesquecíveis para compartilhar com a família.
Outros restaurantes optaram por transportar comida. Este é o caso de El Master, que propõe um tachiza completo para compartilhar com a família em casa, sob a promessa de evitar linhas longas.
A diversidade de ofertas gastronômicas reflete o interesse do setor de restaurantes para capturar a atenção dos consumidores que, além do presente material, compartilhando o tempo de compartilhamento da família: 65% dos pesquisados por Fenalco disse que esse é o aspecto mais importante da celebração.
A Fenalco enfatizou que, ao longo do mês, os comerciantes fortalecerão suas estratégias com campanhas promocionais, descontos e ativações especiais, a fim de atrair consumidores e sustentar o dinamismo econômico em um contexto marcado pela necessidade de recuperação do comércio nacional.
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