A cadeia de frango frita no estilo gourmet, conhecida por seus molhos artesanais, não conseguiu superar a crise econômica e anunciou o fechamento definitivo de suas operações.
A crise econômica que atinge vários setores nos Estados Unidos continua afetando o setor gastronômico. Desta vez, uma das correntes mais reconhecidas por sua proposta de gourmet de frango frito anunciou sua falência. Esta é a articulação de dedos de Sticky, que depois de mais de uma década de operações e uma expansão significativa, confirmou o fechamento total de suas instalações depois de aceitar o capítulo 11 da lei de falências.
Fundada em 2012 em Nova York, a marca rapidamente se posicionou como uma alternativa inovadora no segmento de frango frito, com uma proposta que se destacou por seus molhos artesanais e seu menu variado. Com mais de 20 pontos de venda em Nova York, Nova Jersey e Pensilvânia, a Sicky passou a vender mais de 11 milhões de porções, construindo uma sólida base de seguidores.
No entanto, seu rápido crescimento foi insustentável na frente de um cenário econômico adverso. Conforme relatado pela empresa, o aumento dos preços dos principais ingredientes, como frango e petróleo, adicionado aos altos custos operacionais nas áreas urbanas, à pressão inflacionária, às sequelas da pandemia Covid-19 e à forte concorrência com gigantes como Chick-Fil-A e Shake Shack, desencadeou uma profunda crise financeira.
A decisão ocorre após longos esforços para estabilizar operações, dívidas de refinanciamento e atrair investidores estratégicos, informou a empresa em comunicado.
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Apesar das tentativas de se manter à tona, as vendas começaram a diminuir desde 2022 e as mudanças na dinâmica do consumo – incluindo a crescente demanda por serviços domésticas – não foram efetivamente capitalizados pela empresa.
Enquanto o processo de reestruturação progride, as instalações de algumas peças funcionarão temporariamente, embora a empresa já explore opções para vender ativos, licenças e locais estratégicos para terceiros interessados, o que faz um previsível definitivo nos próximos meses.
Essa falência aumenta uma série de falências no setor de alimentos e bebidas nos Estados Unidos, que refletem o difícil panorama que muitas marcas enfrentam em um ambiente cada vez mais competitivo e desafiador.
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