O Painel de Opinião 2025 da Cifras & Conceptos colocou o renomado estabelecimento em primeiro lugar no ranking das empresas mais admiradas do país, empatando com a Ecopetrol.
A Crepes & Waffles fez de novo: conquistou o coração e a confiança dos colombianos. Segundo o Painel de Opinião 2025 da empresa Cifras & Conceptos, a rede de restaurantes igualou a Ecopetrol em primeiro lugar no ranking das empresas mais admiradas da Colômbia, com 7% de preferência cada. O dado é um marco, já que em 2024 a petrolífera estatal liderava confortavelmente a lista com 12%.
O estudo, realizado nos termos da Lei 2.494 de 2025, entrevistou 1.591 formadores de opinião de diversos setores – político, acadêmico, empresarial, social, midiático e digital – por meio de amostra por cotas e coleta multimodal (presencial, telefônica e online). O trabalho de campo foi realizado entre 3 de junho e 31 de julho de 2025 em diversas áreas urbanas do país, com o objetivo de medir a percepção de reputação, coerência e liderança empresarial.
Uma mudança de paradigma: do poder corporativo ao poder do propósito
O vínculo entre Crepes & Waffles e Ecopetrol não é apenas estatístico: reflete uma mudança profunda na forma como os colombianos valorizam as empresas. Enquanto a petrolífera enfrenta um ambiente desafiante – com uma queda de 22% no seu lucro líquido no primeiro semestre do ano, para COP 4,9 mil milhões, e um EBITDA de COP 24,4 mil milhões – a cadeia de restaurantes reafirma que a admiração se conquista com coerência e propósito, não apenas com tamanho ou rentabilidade.
A Ecopetrol também tem estado no centro de controvérsias devido a investigações sobre contratos questionados e ligações do seu presidente, Ricardo Roa, a escândalos políticos recentes, o que impactou a sua reputação. Em contrapartida, a Crepes & Waffles projeta uma imagem de transparência, impacto social e consistência, atributos que hoje têm tanto peso quanto os resultados financeiros.
Um modelo construído com a alma
Fundada em 1980 em Bogotá, a Crepes & Waffles consolidou um modelo de negócio que alia gastronomia, propósito e cultura organizacional. Com mais de 100 restaurantes na Colômbia e presença internacional no Chile, Panamá, Equador, Espanha e México, a empresa conquistou a admiração do público pela consistência entre o que diz e o que faz.
Leia também: W Bogotá, o único hotel colombiano no top 10 da Condé Nast Traveller 2025
Em 2023, foi a segunda rede de restaurantes com maior rendimento do país, segundo dados do setor, mas a sua maior conquista não se mede em números: mede-se na confiança e na pegada social que deixa. A sua política de empregabilidade feminina, que oferece oportunidades às mulheres chefes de família, é um emblema de inclusão e liderança proposital.
O poder da coerência
Crepes & Waffles representa o triunfo da autenticidade sobre o bombástico. A estratégia de sua marca é construída a partir de uma arquitetura emocional, uma fórmula que combina sabor, proximidade e valores. O resultado é uma marca querida que transcende o produto e se torna símbolo de identidade coletiva.
Em palavras simples: não é quem promove melhor quem ganha, mas quem melhor cumpre a sua promessa. Num contexto onde muitas empresas lutam pela credibilidade, a Crepes & Waffles demonstra que investir na cultura, na comunidade e nos valores cria uma vantagem competitiva impossível de copiar.
Um espelho para o ecossistema empresarial
A ascensão da Crepes & Waffles ao primeiro lugar ao lado da Ecopetrol envia uma mensagem clara ao mundo empresarial colombiano: a admiração é construída de dentro para fora. Os consumidores já não recompensam apenas o poder económico, mas também a integridade, o impacto social e a consistência.
Para marcas e empreendedores emergentes, o caso é uma inspiração: se uma empresa local, nascida de uma ideia simples e guiada por valores humanos, consegue subir ao topo do respeito nacional, o propósito se consolida como a nova moeda de liderança.
A Crepes & Waffles não serve apenas comida: ela serve a um propósito. E numa época em que a confiança é o bem mais raro, essa pode ser a maior conquista de todas.
A Revista Buen Gusto é a plataforma de informação empresarial para empresários e profissionais do setor HoReCa na Colômbia. Se você quiser se manter atualizado com as últimas notícias, tendências, estratégias e conselhos do setor, inscreva-se aqui
Você também pode nos seguir em nosso canal Whatsapp
Talvez você esteja interessado
Nutrienti Lab, a revolução silenciosa por trás dos restaurantes na Colômbia
Pequeno-almoço buffet, um luxo questionado pelo seu impacto ambiental
