A cadeia de fast food e o chef colombiano apresentam a “Signature Collection by Jorge Rausch”, uma proposta que funde criatividade culinária e ingredientes nacionais para reinventar a experiência gastronómica num formato acessível.
O McDonald's Colômbia apresentou oficialmente a “Signature Collection by Jorge Rausch”, uma nova linha gourmet desenvolvida em conjunto com o renomado chef colombiano. A proposta, disponível a partir de 30 de setembro e por tempo limitado, busca elevar a experiência dos comensais com ingredientes de origem local e uma combinação de sabores que homenageia a culinária nacional.
O cardápio, disponível nos 74 restaurantes da marca no país, é composto por hambúrguer especial, batata com molho artesanal e sobremesa que evoca sabores tradicionais caseiros. Todos os produtos incluem 75% de ingredientes colombianos cuidadosamente selecionados.
O hambúrguer exclusivo inclui pão brioche feito na Colômbia, carne 100% bovina temperada com sal e pimenta, queijo provolone, bacon crocante, rúcula fresca cultivada em Samacá (Boyacá), cebola crocante e molhos artesanais de maionese-alioli e geléia de bacon. As batatas, por sua vez, são temperadas com páprica e salsa e acompanhadas de molho de maionese-alioli. O toque adocicado vem com uma sobremesa que combina sorvete natural de baunilha, bolo fofinho, molho tres leches e arequipe colombiana, numa moderna releitura de sabores típicos.
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“Com este tipo de colaboração, o McDonald's oferece uma experiência culinária única, com aquela componente de inovação que sempre nos caracteriza. Combinando-a com a criatividade do chef Jorge Rausch, conseguimos fundir o melhor da cozinha gourmet com o formato fast food”, disse Ricardo Guedes, diretor geral da Arcos Dorados Colômbia.
A iniciativa reflete o compromisso do McDonald’s em fortalecer a sua ligação com os consumidores, apostando em propostas que integrem qualidade, autenticidade e identidade local. “Para mim é uma honra trabalhar nesta colaboração com o McDonald’s, uma das marcas de fast food mais reconhecidas do mundo. Este menu reflete como a marca procura conectar-se com os sabores locais através de uma nova experiência gastronómica, com ingredientes colombianos que me enchem de orgulho”, disse Jorge Rausch.
Com este lançamento, a empresa reafirma seu compromisso com a inovação e a oferta de experiências memoráveis que mesclam o talento da culinária local com o selo global do McDonald's. Assim, o dia a dia torna-se uma oportunidade para desfrutar, descobrir e reconectar-se com os sabores do país.
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