O chef se destacou entre os mais de 100 participantes e agora se tornará sócio do Grupo Seratta, além de viajar para a Espanha para treinar com um chef com estrela Michelin.
Sergio Riveros é o grande vencedor de “Manos al Fuego”, reality show culinário do Canal Trece criado em aliança com o Grupo Seratta que conquistou o público colombiano com uma mistura irresistível de emoção, talento, criatividade e sabor.
Desde o primeiro episódio, Sergio se destacou como um chef disciplinado, estratégico e com uma sensibilidade única para transformar ingredientes do dia a dia em experiências memoráveis. Sua evolução, caráter e paixão pela gastronomia o levaram a se destacar entre os 100 participantes de diversas regiões do país, demonstrando que seu tempero tinha tudo para acender o fogo da vitória.
Ao ser vencedor do “Manos al Fuego”, Sergio recebeu um reconhecimento que impulsiona sua carreira a um novo patamar: se tornará sócio de um dos novos restaurantes do Grupo Seratta e iniciará um processo de treinamento de alto nível, orientado por Jairo Palacio, CEO do grupo e principal júri do programa.
“Não procuramos um chef qualquer; procuramos o meu próximo parceiro. Queremos descobrir a nova estrela da gastronomia colombiana, alguém com paixão, criatividade e respeito pelos nossos sabores”, assegurou Palacio no início da competição.
Além disso, Sergio viajará para Espanha para treinar com o chef Rubén Trincado, vencedor de uma estrela Michelin e dois Repsol Suns, no seu restaurante em San Sebastián, uma das capitais gastronómicas mais prestigiadas do mundo. Trincado também é chef executivo do restaurante Seratta Gourmand Market, em Bogotá.
Mais que uma competição: uma plataforma de talentos
“Manos al Fuego” nasceu para dar visibilidade ao talento culinário do país e demonstrar que por trás de cada prato existe uma história, uma origem e um sonho à espera de ser descoberto. Na cozinha do reality show foram encontrados autodidatas, empresários, estudantes e profissionais, todos lutando para demonstrar a grandeza da culinária colombiana.
“'Manos al Fuego' é muito mais que uma competição culinária. É um espaço onde 100 chefs de diferentes regiões do país testam sua técnica, criatividade e caráter. Cada desafio revela histórias de vida que se conectam com o público e mostram como o fogo se torna uma verdadeira metáfora para a transformação pessoal e profissional”, disse Juan Manuel Buelvas, diretor do reality show.
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“Nosso objetivo sempre foi oferecer conteúdo que inspire, transforme e conecte o público jovem sem perder nossas raízes culturais. 'Manos al Fuego' é a prova de que quando a paixão é acesa nascem histórias poderosas”, disse Alejandro Linares Camberos, gerente do Canal Trece.
Uma equipe de luxo
A atriz e apresentadora Carolina Cuervo orientou os participantes em cada desafio, juntamente com um júri de alto nível composto por Rubén Trincado, Félix Jiménez (chef espanhol com uma estrela Michelin e dois Repsol Suns, chef executivo dos restaurantes Viva la Vida em Bogotá e Cartagena) e Jairo Palacio.
A eles se juntaram convidados especiais como Pipe Bueno, Juan Baptista, Cony Camelo e Jacques Toukhmanian, entre outros talentos renomados que compartilharam seu amor pela boa culinária.
Com uma produção audiovisual de alto nível que foi ao ar de segunda a sexta, às 21h, no Canal Trece, cada episódio foi carregado de tensão, adrenalina, risos, lágrimas e uma enorme dose de emoção. Porque quando se acende o fogo não se preparam apenas os pratos: também se cozinham os sonhos e nascem novas oportunidades.
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